Hola, soc l’Adeline Barthe, artista floral i barista

La idea de crear un negoci floral i de cafè es remunta a la meva primera experiència de temporada com a cambrera en una estació d’esquí dels Pirineus Orientals. El meu treball consistia a servir cafè als estiuejants a la Cerdanya i sempre amb un somriure, la meva especialitat.

Al final d’aquesta temporada, vaig viatjar buscant inspiració sobre com vendre i preparar un bon cafè. Vaig tenir un desviament pels camps de tulipes a Holanda i vaig treballar de voluntària en una floristeria a Hèlsinki, això va fer despertat en mi aquest concepte de cafè-floristeria ambulant.

Uns mesos més tard, vaig obtenir un permís per a treballar al Canadà que em va permetre descobrir el treball de barista en un Starbucks de l’estació d’esquí de Quebec. Llavors vaig voler obrir el meu Coffee-Truck a Guadalupe, on els Food Trucks estan molt presents. Encara que el record de la Cerdanya i les seves muntanyes úniques era massa important per a mi…

Finalment, retorn a Cerdanya, on vaig viure durant dos anys i vaig passar unes meravelloses vacances en família. Vaig decidir crear el meu propi concepte cafè-floral en un petit poble dels Pirineus Orientals, Bolquère. I gràcies al meu remolc professional comprat a Bretanya i condicionat a Cerdanya, el 15 d’abril de 2024 comença la meva aventura.

Quan vaig pensar en el nom d’aquesta activitat Dulcina, vaig partir de l’expressió ‘Regala flors a la teva Dulcinea’ (Dulcinée en francès). En traduir-ho al català i escoltar la paraula Dulcinea em va encantar, però era un nom que ja estava en ús. Així que vaig decidir eliminar la lletra ‘e’ i vaig obtenir el meravellós nom del meu negoci. Podríem dir que l’arrel de Dulcina significa dolçor i precisament aquest és un tret que correspon a la meva personalitat i les meves activitats.

Una de les meves metes per a l’any 2025 és obtenir el meu CAP Floristeria; actualment estic prenent cursos per a preparar-me per a aquest examen. També m’encanten els arbres, la qual cosa es reflecteix especialment en la meva segona activitat: els banys de bosc (una activitat que fa que descobreixis i connectis amb l’essència del bosc i la pròpia naturalesa). Si vols saber més sobre això et convido a la meva altra pàgina web: Les Caminades

Per això és normal que també treballi amb branques de pi i avet.

Retorn a Pyrénées 2000 i fent realitat un somni professional

Finalment, retorn a Cerdanya, on vaig viure durant dos anys i vaig passar unes meravelloses vacances en família. Vaig decidir crear el meu propi concepte cafè-floral en un petit poble dels Pirineus Orientals, Bolquère. I gràcies al meu remolc professional comprat a Bretanya i condicionat a Cerdanya, el 15 d’abril de 2024 comença la meva aventura.

Quan vaig pensar en el nom d’aquesta activitat Dulcina, vaig partir de l’expressió ‘Regala flors a la teva Dulcinea’ (Dulcinée en francès). En traduir-ho al català i escoltar la paraula Dulcinea em va encantar, però era un nom que ja estava en ús. Així que vaig decidir eliminar la lletra ‘e’ i vaig obtenir el meravellós nom del meu negoci. Podríem dir que l’arrel de Dulcina significa dolçor i precisament aquest és un tret que correspon a la meva personalitat i les meves activitats.

Una de les meves metes per a l’any 2025 és obtenir el meu CAP Floristeria; actualment estic prenent cursos per a preparar-me per a aquest examen. També m’encanten els arbres, la qual cosa es reflecteix especialment en la meva segona activitat: els banys de bosc (una activitat que fa que descobreixis i connectis amb l’essència del bosc i la pròpia naturalesa). Si vols saber més sobre això et convido a la meva altra pàgina web: Les Caminades

Per això és normal que també treballi amb branques de pi i avet.