El Café-móvil de Dulcina

Un remolque profesional

Esta aventura profesional comenzó en abril de 2024. Compré mi Coffee Truck a un artesano que vende cajas para profesionales en los mercados. El 12 de abril me acerqué a Brest, en Bretaña, para recogerlo. Era una mañana fresca pero soleada; El artesano me recibió recordando un dicho sobre el clima bretón. Sentí una alegría inmensa al ver mi remolque listo para partir hacia Cerdanya. Iba a realizar mi sueño profesional, tener mi Café-móvil.

El diseño de la cafetería móvil

De regreso a Bolquère, recurrí a un pequeño profesional para que acondicionara el remolque. También me asesoró un empresario en París, especializado en apoyar proyectos con cafeína. En ese momento, mi objetivo era tener mi trailer listo para mi primer evento que tuvo lugar el 15 de mayo. El resultado fue mágico. Recuerdo particularmente una tarde en la que estaba haciendo algunas pruebas con las primeras herramientas que recibí y donde la luz del final del día se reflejaba en mi nueva encimera de café.

El pequeño remolque

También invertí en un pequeño remolque fabricado en Francia, en el Jura. Quería una herramienta que pudiera remolcar con mi bicicleta eléctrica para vender café en los alrededores del estanque de Ticou, en Bolquère.
Me gusta especialmente esta forma de vender café porque resalta el lado nómada de mi nueva actividad.