Hola, soy Adeline Barthe, artista floral y barista

La idea de crear un negocio floral y de café se remonta a mi primera experiencia de temporada como camarera en una estación de esquí de los Pirineos Orientales. Mi trabajo consistía en servir café a los veraneantes en la Cerdanya y siempre con una sonrisa, mi especialidad.

Al final de esta temporada, viajé «mochileando» buscando inspiración sobre cómo vender y preparar un buen café. Tuve un desvío por los campos de tulipanes en Holanda y trabajé de voluntaria en una floristería en Helsinki, eso hizo despertat en mí este concepto de café-floristería ambulante.

Unos meses más tarde, obtuve un permiso para trabajar en Canadá que me permitió descubrir el trabajo de barista en un Starbucks de la estación de esquí de Quebec. Entonces quise abrir mi Coffee-Truck en Guadalupe, donde los Food Trucks están muy presentes. Aunque el recuerdo de la Cerdanya y sus montañas únicas era demasiado importante para mi…

Finalmente, regreso a Cerdaña, donde viví durante dos años y pasé unas maravillosas vacaciones en familia. Decidí crear mi propio concepto café-floral en un pequeño pueblo de los Pirineos Orientales, Bolquère. Y gracias a mi remolque profesional comprado en Bretaña y acondicionado en Cerdaña, el 15 de abril de 2024 comienza mi aventura.

Cuando pensé en el nombre de esta actividad Dulcina, partí de la expresión ‘Regala flores a tu Dulcinea’ (Dulcinée en francés). Al traducirlo al catalán y escuchar la palabra Dulcinea me encantó, pero era un nombre que ya estaba en uso. Así que decidí eliminar la letra ‘e’ y obtuve el maravilloso nombre de mi negocio. Podríamos decir que la raíz de Dulcina significa dulzura y precisamente ese es un rasgo que corresponde a mi personalidad y mis actividades.

Una de mis metas para el año 2025 es obtener mi CAP Floristería; actualmente estoy tomando cursos para prepararme para este examen. También me encantan los árboles, lo que se refleja especialmente en mi segunda actividad: los baños de bosque (una actividad que hace que descubras y conectes con la esencia del bosque y la propia naturaleza). Si quieres saber más sobre ello te invito a mi otra página web: Les Caminades

Por eso es normal que también trabaje con ramas de pino y abeto.

Regreso a Pyrénées 2000 y haciendo realidad un sueño profesional

Finalmente, regreso a Cerdaña, donde viví durante dos años y pasé unas maravillosas vacaciones en familia. Decidí crear mi propio concepto café-floral en un pequeño pueblo de los Pirineos Orientales, Bolquère. Y gracias a mi remolque profesional comprado en Bretaña y acondicionado en Cerdaña, el 15 de abril de 2024 comienza mi aventura.

Cuando pensé en el nombre de esta actividad Dulcina, partí de la expresión ‘Regala flores a tu Dulcinea’ (Dulcinée en francés). Al traducirlo al catalán y escuchar la palabra Dulcinea me encantó, pero era un nombre que ya estaba en uso. Así que decidí eliminar la letra ‘e’ y obtuve el maravilloso nombre de mi negocio. Podríamos decir que la raíz de Dulcina significa dulzura y precisamente ese es un rasgo que corresponde a mi personalidad y mis actividades.

Una de mis metas para el año 2025 es obtener mi CAP Floristería; actualmente estoy tomando cursos para prepararme para este examen. También me encantan los árboles, lo que se refleja especialmente en mi segunda actividad: los baños de bosque (una actividad que hace que descubras y conectes con la esencia del bosque y la propia naturaleza). Si quieres saber más sobre ello te invito a mi otra página web: Les Caminades

Por eso es normal que también trabaje con ramas de pino y abeto.